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Un diabétique peut-il manger des fraises ?

La fraise contient de l'eau, sels solubles, chaux et fer, substances protéiques, sucre, cellulose et graisse, matière huileuse, acide salicylique. Elle contient des sels minéraux : fer, sodium, phosphore, magnésium, potassium, soufre, calcium, silice, iode, brome. 
Et bien sûr des vitamines : B, C, E et K.

Source : "Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales" de Dr Jean VALNET

 

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fraise diabetique rosteig alsace67
Posté le 03/06/2015 à 22:35
1 réponses

Le sucre de la fraise est du lévulose, ce qui en fait un fruit permis aux diabétiques

Posté le 03/06/2015 à 22:35
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